粉蒸肉怎么做？

五花肉500克、粉条400克、葱3棵、甜面酱1袋、白面4大勺、

1大勺

调味料:

盐一小勺、辣椒酱1勺、酱油、味精、五香粉、适量

做法：

1、五花肉切成片，葱切段，粉条放进开水锅中煮2分钟，捞出控水切段

2、炒锅加油烧热，放入五花肉翻炒，待肉片炒出油卷边时，加酱油炒匀关火

3、炒好的五花肉放入盆中，加粉条，葱段，盐，味精，五香粉，辣椒酱，甜面酱拌匀

4、先加玉米面，在加白面拌匀，放入蒸锅中，水开算起蒸一个小时。

肉片的大小自己决定哦，炒肉不要超过了，否则会很硬的，煮粉条的时候，要注意火候，时间不能太长，会煮烂的粘成一团。

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